Friday, December 15, 2006

Káposztás hasé

Ezt a receptet kivételesen PKU-sok és lisztérzékenyek is kipróbálhatják.
A magunknak készített párolt vagy paradicsomosnak induló káposztából kiveszünk három púpozott evőkanálnyit, amikor már megpuhult vagy majdnem puha. Tökéletesen elválasztunk egy tojássárgáját és összeturmixoljuk a káposztával. Kevés lisztet teszünk bele (pl. PKU lisztkeverék, kukoricaliszt, hajdinaliszt). A masszából kis fasírtokat formálunk, fehérjeszegény morzsába forgatjuk és teflonserpernyőben kevés olajon mindkét oldalán sárgára sütjük.

No comments: